Valter Longo

È Professore di Gerontologia e Scienze Biologiche presso la University of Southern California (USC), dove dirige il USC Longevity Institute. A Milano è Direttore del Programma Longevità e Cancro presso l’IFOM, uno dei principali centri europei di ricerca in oncologia molecolare.
Il suo lavoro pionieristico ha identificato i meccanismi molecolari che regolano l’invecchiamento e ha portato allo sviluppo della dieta mima-digiuno (FMD), un programma nutrizionale in grado di promuovere la rigenerazione cellulare, prolungare la salute metabolica e supportare la prevenzione e il trattamento delle malattie.

Formazione e Titoli

• Laurea in Biochimica – University of North Texas
• Dottorato in Biochimica – University of California, Los Angeles (UCLA)
• Formazione post-dottorato in Neurobiologia dell’Invecchiamento – University of Southern California

Esperienza Professionale e Contributi

• Identificazione dei meccanismi genetici e molecolari che regolano l’invecchiamento in diverse specie.
• Sviluppo dei protocolli di dieta mima-digiuno, oggi studiati in numerosi trial clinici internazionali.
• Dimostrazione del ruolo dell’alimentazione nella rigenerazione delle cellule staminali, nel supporto alle terapie oncologiche e nella prevenzione delle malattie croniche.
• Ampia produzione scientifica pubblicata su riviste di alto impatto nel campo della medicina preventiva e della longevità.

Aree di Competenza

• Biologia molecolare dell’invecchiamento
• Interventi nutrizionali per la longevità
• Rigenerazione cellulare e ricerca sul digiuno

Premi e Riconoscimenti

• Nathan Shock Lecture Award – National Institute on Aging (NIH)
• Vincent Cristofalo Rising Star Award – American Federation for Aging Research
• Glenn Award for Research in the Biology of Aging
• Inserito tra le “50 persone più influenti in ambito sanitario” da Time Magazine
• Clarivate Highly Cited Researcher (2021–2024)

Ruoli e Affiliazioni

• Fondatore – Fondazione Valter Longo Onlus (Milano)
• Fondatore – Create Cures Foundation (Los Angeles)
• Dona integralmente i proventi dei propri libri e consulenze per finanziare la ricerca e l’educazione in ambito di nutrizione, longevità e prevenzione

Pubblicazioni e Media
Autore dei best-seller La Dieta della Longevità, A Tavola con la Longevità, La Longevità inizia da Bambini e Fasting Cancer.
Protagonista di documentari e servizi internazionali, tra cui Fasting e The Longevity Revolution.